CIOCCOLATERIA

Passione, creatività, artigianalità sono il vero valore del nostro Made in Italy.

La Pasticceria Bertolino si è specializzata nel cioccolato artigianale di alta qualità dove con passione, creatività ed artigianalità porta avanti il valore del Made in Italy.

LA NOSTRA STORIA

La nostra storia inizia nel 1971, quando nostro padre, Osvaldo, grazie all’esperienza maturata nel mondo della panificazione decide di aprirsi una propria panetteria – pasticceria a Fossano, un piccolo paese in provincia di Cuneo.

La tradizione di famiglia si rinnova nel 2004 come pasticceria rilevando l’attività della Pasticceria Arcidiacono in Via Marconi .

DA PICCOLA BOTTEGA DI PASTICCERIA A CIOCCOLATERIA ARTIGIANALE DI ALTA QUALITA’

Il 2016 è un momento di cambiamento, da piccola bottega artigiana ci siamo trasformati in cioccolateria, dove con passione e creatività abbiamo ridato vita ad antiche ricette della tradizione piemontese legate al mondo del cioccolato.

Nel corso di questi anni abbiamo provato ed assaggiato cioccolato di alta qualità con Cacao provenienti da tutto il mondo.

Questo ci ha spinto a coltivare questa passione e nel marzo del 2021 Gianluca Bertolino è diventato, tra i pochi in Italia, sommelier del cioccolato.

Nell’ottobre 2020 abbiamo inaugurato il nuovo punto vendita, una vera e propria boutique del cioccolato per degustare i prodotti appena realizzati.

Un altro passo verso la crescita, il cambiamento e il desiderio di offrire sempre il miglior servizio ai nostri clienti.