Cioccolatini artigianali- Piccoli capolavori di gusto
I cioccolatini artigianali della Pasticceria Bertolino sono la massima espressione della nostra passione per il cioccolato di alta qualità.
Ogni pralina è un capolavoro unico, realizzato e dipinto a mano, con materie prime pregiate come il cioccolato fondente Grand Cru del Perù e nocciole piemontesi.
Il risultato? Cioccolatini dall’esterno croccante che racchiudono un cuore morbido e avvolgente, per un’esperienza di gusto inimitabile.
I cioccolatini artigianali vanno conservati in luogo fresco e asciutto ad una temperatura ambiente tra i 18 ed i 20 gradi.
I nostri cioccolatini artigianali
–” FLORA”: prodotto e dipinto interamente a mano con un guscio croccante di cioccolato fondente Grand Cru de Terroir “Pachiza” del Perù e un ripieno di gelèe ai fichi e un cremino morbido alla mandorla e cocco. Ottenuto selezionando le migliori qualità di cacao provenienti dal Centro America. Regala una dolce persistenza per un prolungato piacere.
–“ARIANNA” : prodotto e dipinto interamente a mano con un guscio croccante di cioccolato fondente Grand Cru de Terroir “Pachiza” del Perù e un ripieno di gelèe di lamponi, cioccolato bianco e liquore ai frutti di bosco. Un cioccolatino tipico della nostra tradizione grazie ai piccoli frutti rossi presenti nelle nostre vallate della Provincia di Cuneo.
–” EUDORE “: prodotto e dipinto a mano con un guscio croccante di cioccolato fondente Grand Cru de Terroir “Pachiza” del Perù e un ripieno morbido di cremino al pistacchio.
– ” THEA “: prodotto e dipinto a mano con un guscio croccante di cioccolato fondente Grand Cru de Terroir “Pachiza” del Perù ed un ripieno di liquore alla liquirizia e cioccolato bianco con zucchero Muscovado.
– ” FEBE “: prodotto e dipinto interamente a mano con un guscio croccante di cioccolato fondente Grand Cru de Terroir “Pachiza” del Perù e un ripieno di cremino alla fragola, tipico frutto delle nostre vallate del Cuneese.
–” DIANA “: prodotto e dipinto interamente a mano con un guscio croccante di cioccolato fondente Grand Cru de Terroir “Pachiza” del Perù ed un ripieno di mou e nocciola pralinata. Tipico della tradizione cioccolatiera Piemontese.
– ” REA “: prodotto e dipinto interamente a mano con un guscio croccante di cioccolato fondente Grand Cru de Terroir “Pachiza” del Perù ed un ripieno con un morbido cremino di nocciole . Tipico per il suo profumo intenso ed il sapore persistente.
– ” AFRODITE “: prodotto e dipinto a mano con un guscio croccante di cioccolato fondente Grand Cru de Terroir “Pachiza” del Perù ed un ripieno di cioccolato bianco e liquore al Mirto. Ricorda le lunghe estati in Sardegna.
La storia dei cioccolatini
I cioccolatini artigianali sono parte della tradizione piemontese.
Il primo cioccolatino della storia, il Diablottino, fu creato a Torino nel XVII secolo e apprezzato nelle corti europee per la sua praticità.
Da allora, il Piemonte è diventato un punto di riferimento per l’arte cioccolatiera, grazie all’eccellenza delle materie prime come le Nocciole Piemonte Igp e Cioccolato fondente Grand Cru.
Scopri l’arte del cioccolato artigianale presso la Pasticceria Bertolino di Fossano. Visita il nostro negozio o acquista on line per assaporare questi capolavori del gusto.