Ingredienti:
130g cocco
40 g mandorle
60g burro
50g zucchero
30g miele di acacia
1 uovo grande
Q.b cioccolato fondente o crema spalmabile
Vaniglia
Mezza bustina di lievito per dolci
Procedimento:
-frullate il cocco e le mandorle
-impastate il burro morbido con lo zucchero, il miele e la vaniglia
-aggiungete l’uovo
-unite il cocco, le mandorle e lo lievito per dolci setacciato
– con il sac a poche fate delle piccole palline
– cuocete a 160° per 10 minuti circa
-quando sono freddi unite due biscotti con una goccia di cioccolato fondente o con della crema spalmabile..io li ho spolverati con dello zucchero a velo