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Meringhette con crema al cioccolato
Ciao!! Oggi ho pensato di proporre una ricetta semplice per la festa della mamma..le meringhette con la crema al cioccolato!!
Potete farle piccole come nella foto o monoporzioni o più grandi!!
Ingredienti:
100g albume
200g zucchero
150g panna montata
150g crema spalmabile
Procedimento:
-sbattete gli albumi,quando sono quasi a neve aggiungete a pioggia lo zucchero
-con l’utilizzo di un sac a poche date la forma che desiderate alle meringhe,io nella foto ho fatto dei ciuffetti con la bocchetta liscia,se farete delle torte fate due dischi di ugual dimensione
-mettete a cuocere in forno a 150°per un ora,poi spegnete il forno e lasciate le meringhe all’interno del forno fino a quando il forno non sarà freddo,così cuoceranno dolcemente e si asciugheranno bene
-montate la panna e aggiungete delicatamente la crema spalmabile
-prendete i dischi di meringa quando saranno freddi e con l’utilizzo del sac a poche ricopriteli con la panna al cioccolato
Il procedimento è semplice ma se avete qualche dubbio scrivetemi!!
