Panini semidolci
Torta di carote
Febbraio 11, 2021
Mousse al cioccolato
Febbraio 11, 2021
Ingredienti:
500g farina
100g burro
50g zucchero
50g lievito di birra
200g latte
1 uovo
15g sale
Procedimento:
-sciogliete lo lievito di birra nel latte tiepido
-impastate la farina,il burro morbido,lo zucchero e il latte
-quando l’impasto prende una consistenza aggiungete il sale
-impastate per almeno 15/20 minuti
-fate delle palline tutte della stessa grammatura..io consiglio 50 grammi
-fate lievitare per qualche ora a circa 35°
-prima di infornare con molta delicatezza spennellate i panini con un uovo sbattuto con un goccio di latte
-fate cuocere in forno preriscaldato a 180° per 20 minuti circa
Non sono complicati da fare..la cosa importante è impastarli bene e farli lievitare il giusto!!
Se decidete di spennellarli con l’uovo e il latte rimarranno lucidi e con il classico colore del panino semidolce!!
