Paste di meliga
Baci al caffè
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Lingue di gatto
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Ingredienti:
700g farina
200g fumetto di mais
100g fioretto di mais
450 g burro
400g zucchero
10 tuorli
Vaniglia e buccia di limone grattugiata
5g lievito per dolci
Procedimento:
-impastate il burro morbido con lo zucchero, la vaniglia e la buccia di limone grattugiata
-unite i tuorli
– aggiungete le farine di mais, la farina normale e lo lievito per dolci
-fate riposare l’impasto un oretta in frigo
-stendete l’impasto e date la forma a piacere
– cuocete i biscotti a 180° per 15 minuti
