Tartufi di cioccolato artigianali
I tartufi di cioccolato artigianali sono una vera eccellenza della Pasticceria Bertolino.
Con il cuore morbido ed avvolgente, realizzati con le migliori Nocciole e cioccolato di alta qualità, sono pensati per offrire un’esperienza sensoriale unica.
Ogni assaggio rivela un equilibrio perfetto tra cremosità e croccantezza, con aromi intensi che si sciolgono lentamente al palato.
I tartufi di cioccolato artigianali vanno conservati in luogo fresco ed asciutto ad una temperatura ambiente tra i 18 ed i 20 gradi, per mantenere intatta la loro cremosità e fragranza.
TARTUFI CLASSICI
I tartufi classici rappresentano la nostra tradizione, unendo le fragranti Nocciole al cioccolato fondente o bianco per creare dolci intensi ed avvolgenti.
Il tartufo fondente e Nocciole: un gusto profondo e persistente, con un cuore cremoso di cioccolato fondente e nocciola.
Il tartufo bianco e Nocciole : delicato ed aromatico , senza cacao ma ricco della dolcezza inconfondibile delle migliori nocciole tostate.
Tartufi innovativi
Per chi ama sperimentare, abbiamo creato una linea di tartufi innovativi, perfetti da condividere e regalare, disponibile in scatole da 7, 14, 21, 28 pezzi.
–tartufo di cioccolato fondente e arachidi salate, il piacere croccante delle arachidi si fonde con il sale in un mare di cioccolato fondente Grand Cru de Terroir “Pachiza” proveniente dal Perù.
–tartufo di cioccolato bianco e Pistacchi, il gusto pieno ed intenso dei pistacchi incontra la dolcezza del morbido impasto di cioccolato bianco, regalando una dolce persistenza per un prolungato piacere.
–tartufo di cioccolato al latte e nocciole caramellate, un cremoso tartufo di cioccolato al latte Grand Cru de Terroir “Pachiza” proveniente dalla Regione San Martin del Perù miscelato con una croccante nocciola pralinata .
–tartufo di cioccolato bianco e noci, un morbido cuore di cioccolato bianco incontra la dolcezza della noce regalando profumi squisiti.
–tartufo di cioccolato bianco e caffè, le pregiate nocciole incontrano la dolcezza del cioccolato bianco e il sapore deciso del caffè.
–tartufo di cioccolato al latte con mandorle e arancia candita, il profumato cioccolato al latte Grand Cru de Terroir “Pachiza” proveniente dalla Regione San Martin del Perù , incontra la dolcezza dell’arancia candita e il gusto intenso della mandorla tostata.
La storia del tartufo di cioccolato artigianale
La storia dei tartufi di cioccolato inizia nel 1895 a Chambery, grazie al pasticcere Louis Dufour, che unì cioccolato fuso e panna per creare un dolce unico, dalla forma irregolare ricoperto di cacao.
Questa invenzione ricordava il prestigioso fungo ipogeo da cui prese il nome.
Da allora, i tartufi di cioccolato si sono evoluti in numerose varianti, inclusi quelli piemontesi, nati dall’intuizione di Oscar Sebaste, che aggiunse alla ricetta la pasta di nocciole, creando un capolavoro della tradizione dolciaria italiana.
Scopri tutti i nostri tartufi di cioccolato artigianali e regalo un momento di puro piacere!