Croccantini al sesamo
Tartufi di cioccolato
Febbraio 11, 2021
Biscotti con crema al rum
Febbraio 11, 2021
Ingredienti:
50g semi di sesamo
100g zucchero
100g cioccolato fondente temperato
Procedimento:
-mettete in un contenitore sul fuoco 10g di zucchero quando è sciolto aggiungete 5g di zucchero, quando tutto è sciolto aggiungere 10g di zucchero e così via fino a far sciogliere tutto lo zucchero
-quanto è bello sciolto e liquido aggiungere i semi di sesamo e mischiate bene
-versate sulla carta da forno, mettete un foglio di carta da forno sopra il croccante e con un mattarello stendetelo il più fine possibile
– quando è freddo spezzettatelo e immergete una parte nel cioccolato fondente
Come vedete non è complicato da fare..fate solo attenzione a non bruciarvi le dita col ‘caramello..lascia i segni!!
